庆阳腊八节的传说 逢大喜事必吃搅团

腊八节，庆阳人叫之"腊八"。这一天，在中国广泛都是有喝腊八粥的风俗，但甘肃省的庆阳，腊八节风俗习惯则不同寻常。庆阳人们在腊八这日不喝汤，则中午吃"搅团"晚上吃"腊魂面"。同一个传统佳节日在我国这一神奇的土地上能够演化出各种各样奇妙的风俗。

庆阳腊八节的日常

依据数据显示，在腊八这一节日之中，庆阳各地庄户人都是会早早起床，换掉旧衣裳，戴帽子，逐渐“扫窑”，所说扫窑便是完全清扫平常农事忙，而顾不得细心清扫积累落到角落里的尘土，民俗别名"扫穷土"。卫生清理结束，女主逐渐作腊八节这一天的祭拜神农氏及先人的进食；"搅团"。因此从古至今庆阳逢大喜事必吃搅团，图的是一个幸福。搅团搞好以后，先盛里的则献神敬祖，之后在粮库的粮囤中实放置一盘，说成祭拜神农氏。也要在门口的水果树树茎加些搅团小块，由女主角唠念“水果树吃小疙瘩，吃完明年盛开花”。"腊八的饭，品尝到年"。因此这一天搅团每一家都做的许多，吃剩下来的搅团待凉以后，拿筷子划为小圆蛋，称“雀儿头”，撒给牲畜吃，民间故事吃了雀儿头，雀儿头痛，明年不会再浪费农作物，祈祷明年的大丰收。

庆阳人对于豆子的执着

以往在庆阳这地方的许多农村，有关腊八节盛传那样一句俗语：“腊八饭，吃三年”庆阳的老人们都觉得腊八粥是“懒媳妇”做的饭，做一次吃好多天，有一些乡村乃至盛传“腊八饭一直要品尝到春节时”这样的说法。因此许多家庭正在做腊八饭时，都是会泡许多豆子，有时候能泡一大盆。为了让豆子泡着松软一些，许多家中泡豆子的时候都会放一些碱，做出来的腊八饭豆子“绵”（庆阳家乡话，意指口味松软），吃着香。而有的标准好一点的别人，还会在腊八粥里放上核桃仁、红枣等。

庆阳别的腊八特色美食

腊八特色美食诸多，腊八粥、腊八蒜、腊八面、腊八豆这些。传统腊八粥是美好的，更是以津冀腊八粥更为注重，一般还会掺有大枣、莲籽、核桃仁、板栗、甜杏仁等配料，种类齐全。泡腊八蒜是北方地区，特别是东北地区的一个风俗习惯。碧绿的腊八蒜香辣适度，还映出甜甜的，过春节沾饺子吃，既消食又爽爆。

以上就是关于【庆阳腊八节的传说 逢大喜事必吃搅团】的相关内容，喜爱可关注（）的其他文章内容哦！