东北人腊八节吃什么 杀猪菜堪称一绝

大家都知道，东北地区是公认的能打架斗殴不吵架，也是我国大地之上一块神奇的土地。具有一方特色。腊八节这一我国传统佳节日在北方大地之上又可迸发出哪些有吸引力的奇妙的地方呢。东北人独有的豪放再搭配上腊八节的各类传统食物又迸发出什么样的火花呢？

民谣歌曲说出腊八习俗

有一首民谣说出了传统式春节的习俗：

小孩小孩你不要馋， 过腊八便是年。 腊八粥喝几日， 哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘， 二十四扫房子， 二十五做豆腐， 二十六煮煮牛肉， 二十七杀年鸡， 二十八把面醒， 二十九做馒头， 三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。

杀猪菜堪称一绝

每每腊八节一到，东北农村逐渐宰猪，宰猪都是请吃饭时，如今养殖的农民逐渐降低，一年到头难能可贵吃到自己家养殖的生猪肉，杀猪菜本来是东北农村贴近年尾过年杀猪时需吃的东西特色菜，现如今各种各样餐馆长期也是有杀猪菜，并且饭馆杀猪菜生产加工更为细腻，例如酸菜白肉里面也加了大虾螃蟹，之后东北地区杀猪菜逐步形成东北地区饮食搭配一大特色。杀猪菜包含“铁锅炖菜、烧菜、凉拌菜”各种各样菜肴，熟知的酸菜白肉、溜三样、蒸猪血、灌血肠、炒拆骨肉、猪油渣石锅拌饭这些，做出来美食是十分美味可口的。

东北人腊八还干什么

每一个地区的人群都很重视新春佳节，东北三省也是如此，在腊八节”之后，大家便开始占卦测算过春节的日子。大人也逐渐方案筹划过春节需要物资供应，将各种年货礼盒都搬回去，因为之前餐馆和铺面从大年初一到正月十五不营业，因此大家最好提前贮备新年的胡吃海喝。农村年味儿尤其足，这个时候的城镇贸市场和农村集市都弥漫着新年的欢乐祥和，腊八接着是逛农村大集的最佳时期，能够买到很多必不可少的年货礼盒。

以上就是关于【东北人腊八节吃什么 杀猪菜堪称一绝】的相关内容，喜爱可关注（）的其他文章内容哦！