腌制臭鳜鱼的办法 臭鳜鱼腌制办法知识内容

今天给大家解说腌制臭鳜鱼的办法，臭鳜鱼腌制办法的知识，许多小伙伴还不理解，小编小六现在为大家解答，让我们来看看吧！

1、鱼处理好后，参加姜片、花椒粉、七味粉、蒸鱼豉油、料酒和盐，用手抓匀，静置半小时。

2、具体做法如下：需要提早准备好的资料包含：鳜鱼 3条、紫苏 适量、油 适量、盐 适量、姜 适量、料酒 适量、蒸鱼豉油 适量、花椒粉 适量、七味粉 适量。

3、第一步把鳜鱼处理好，划几刀，便利入味。

4、2、参加姜片、花椒粉、七味粉、蒸鱼豉油、料酒和盐，用手抓匀，静置半小时。

5、3、运用菜刀把准备好的紫苏切碎，放一旁备用。

6、4、锅内放油加热，放入姜翻炒。

7、5、放入鳜鱼，小火慢煎，煎黄盛出。

8、6、锅中放入辣椒油、红辣椒、姜丝、盐，蒸鱼豉油和水，煮沸后做成汤汁。

9、7、放入鱼烧熟，如下图所示。

10、8、撒上适量的紫苏，完结。

本文【腌制臭鳜鱼的办法】的知识到此分享结束，希望对大家喜欢哦！